Карамелізований свинячі реберця з часником і імбиром

Приготування смачних свинячих реберець вимагає терпіння. Чим довше запікається м'ясо, тим смачніше воно вийде. До того ж свинина на кістці відрізняється соковитістю і бездоганним смаком. Відмінно виходять свинячі реберця в ...

Українська кухня: Бендерики м'ясні - рецепт

Бендерики особливо часто готують в західних областях України. По суті, це млинці з м'ясною начинкою. Але не традиційні - рулетиками, а складені трикутниками. Щоб начинка для Бендеріки була соковитою і ...

Новорічна індичка, фарширована беконом, печінкою і сосисками - рецепт супер!

Ваш новорічний стіл буде схожий на справжню казку, якщо на нього ви поставите ось таку індичку. Велика, соковита, ситна і дуже-дуже смачна! Для 7-8 порцій необхідні продукти: 1 велика індичка ...

Курка з сирними кульками

Ви любите смачну курочку з сирком? Який доповнить смак страви, зробить його більш особливим? Тоді вам підійде наш рецепт курочки з сирними кульками! Нагодувати домочадців смаженою куркою зі звичним гарніром ...

Португальська кухня: рецепт рису з білою квасолею і ковбасою лінгвіса

Португальську кулінарію неможливо уявити без рецептів з квасолею. Існує тисяча і один рецепт квасолевих супів, салатів, складних гарнірів. Різні види квасолі поєднують з рибою та м'ясом. З неї готують бутербродні пасти, пюре і навіть начинки для солодких десертів. Зустрітися з повноцінним рецептом, страви португальської кухні - біла квасоля з ковбасою. Страву можна розглядати як самостійне або складний гарнір. Для нього вибирають свинячу гостру напівкопчену ковбасу з цибулею, паприкою і перцем. У Португалії такий вид ковбаси називається лінгвіса (linguiça). Замість неї можна використовувати будь-яку іншу або навіть копчене м'ясо. Інгредієнти для рецепти квасолі по-португальськи: баночка вареної білої квасолі; 200 г ковбаси; по 1 штуці морква, часник і цибулю; пучок свіжої петрушки; 200 г рису. Приготування квасолі Якщо для рецепта використовувати суху квасолю, підготовка розтягнеться на цілий день. Доведеться замочити її не менше, аніж на 12 годин, потім довго варити. Але можна скористатися консервами - баночка вареної квасолі заощадить багато часу. Головне, щоб квасоля в банку була в бобах, а не переварена в кашу. Страва від початку до кінця готується в одному посуді. Пережарити цибулю і моркву з кружечками ковбаси (в середземноморській кухні для смаження використовують оливкова олія). Всипати рис. Заливати можна окропом або киплячим бульйоном. Перемішати, перевірити смак і додати квасолю. Готовність визначити по готовності рису Перед сервіровкою посипати рубаною петрушкою. Так само ...

як правильно посмажити картоплю в мультиварці?

як правильно посмажити картоплю в мультиварці? Щоб в мультиварці посмажити картоплю, необхідно скористатися програмою Випічка або Жарка. Час приготування картоплі залежить від потужності моделі і від величини нарізаною картоплі. ...

Як засолити черевну частину свинини подчеревок або пашина її називають з сало з прошарками м'яса

Як засолити черевну частину свинини подчеревок або пашина її називають з сало з прошарками м'яса Рекомендую зварити подчеревок. На внутрению частина сала насипати сіль 4ст. ложки на 1кг і червоний ...

Як зварити рисову або пшоняну кашу на молоці? Є каки-небудь осудні рецепти, випробувані на практиці?

Як зварити рисову або пшоняну кашу на молоці? Є каки-небудь осудні рецепти, випробувані на практиці? Коли склянками міряю і ложками погано виходить, я на око і на смак і вс ...

чи можна смажити картоплю з солоними грибами або маринованими?

чи можна смажити картоплю з солоними грибами або маринованими? можна Смаж одну картоплю, і їж її з солоними і маринованими грибами (їх смажити не треба) Картоплю смажити з маринованими грибами ...

Як зварити перловку щоб була розсипчастою?

Як зварити перловку щоб була розсипчастою? Засипати крупу в каструлю і поставити під несильно струмінь води, премешівать поки не вимиється майже вся муть (це мука яка утворилася під час перевезення крупи ...

Скільки за часом готувати курячі шлунки?

Скільки за часом готувати курячі шлунки? Ещ, дуже хороший рецепт) Ріпчасту цибулю порізати кільцями, обсмажити, додати ТРТУ морква, ещ трохи обсмажити. Потім, до овочів відправити нарізаний соломкою болгарський перчик, і знову ...

як ви робите підливу для фаршированих перців?

як ви робите підливу для фаршированих перців? Морквина у мене входить до складу начинки (цибуля, морква пасеровані, рис кухар чуть-чуть, м'ясний фарш обсмажений - тільки щоб змінив колір і став ...

чим корисні мідії ??

чим корисні мідії ?? Як і всі морепродукти вони Багата білками і мікроеллементамі. всім Мідії - це двостулкові молюски. М'ясо мідій за змістом корисного для організму людини глікогену перевершує всі ...

як правильно приготувати плов? щоб рис був розсипчастим.

як правильно приготувати плов? щоб рис був розсипчастим. поменше води треба, і під час готування кришку не відкривати і не заважати плов. я на пів годинки в солнкю воду рис ...

Як зварити рис? щоб він преобрел жовтий окрас? чула з куркумою або що треба додати?

Як зварити рис? щоб він преобрел жовтий окрас? чула з куркумою або що треба додати? Тільки шафран може дати і колір і аромат. Куркума дасть колір, але не той аромат. ...

Що таке мармурова яловичина ?!

Що таке мармурова яловичина ?! Ось є непоганий мармур http://www.kamentorg.ru/ Раджу подивитися і вибрати що то для себе там ... яловичина з тонкими прожилками жиру. Це м'ясо з жировими прошарками, які створюють ...